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おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方
ひと目でわかる!
著者名:
金田 洋一郎/写真
,
金田 初代/文
出版者:
東京:PHP研究所
出版年:
2010年09月
ISBN:
978-4-569-79145-6
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内容紹介
山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。
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ひと目でわかる!
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